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  Les spécialités culinaires Hauts- de- France   La carbonade flamande   La carbonade flamande est un plat convivial de la région des Hauts-de-France. C’est un ragoût de bœuf mijoté dans la bière brune avec des oignons, du pain d’épices et des épices. Traditionnellement, la carbonade flamande, qui est encore meilleure le lendemain, est servie avec des frites maison et un bon verre de bière locale.   https://gastronomie-hautsdefrance.fr/recettes/recette/carbonade-flamande/     Le welsh   Le welsh est une spécialité locale très appréciée de tous, et un incontournable du Nord de la France, à l’image de la carbonade flamande. Pour cette recette de welsh, prenez du pain de campagne grillé, une tranche de jambon, du cheddar râpé fondu, et complétez le tout d'un œuf. Cuisinez sans attendre ce plat typique du Nord, parfait à déguster en famille ou entre amis, pour régaler petits et grands gourmands ! ...
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 Maintenant que vous êtes incollable Sur l'Occitanie , un quiz , ça vous tente ? Cliquez , répondez , envoyez … Une surprise pour qui aura toutes les bonnes réponses ! https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdT185BJoVMWwe6B5XK4fDELakF-KFYj0-TYu37Ml6YdWkF0w/viewform?usp=header m?usp=header
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  Le gratin Picard Y Ingrédients : pour 6 personnes  10 pommes de terre                                        6 biftecks haché  2 oignons                                                       4 tomates  2 briques de crème allégée                                             140 g de gruyère râpé  4 Cuil. à soupe de moutarde  ...
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