Nous sommes curieux et, à l’approche des vacances d’été, nous avons eu envie de découvrir la France et ses régions, leur environnement naturel, leurs « incontournables », leurs traditions, leurs spécialités culinaires. C’est ainsi qu’est né notre blog Petit tour de l’Hexagone. Notre tout premier voyage nous a conduits en Occitanie. Nous avons rapporté quelques cartes postales que nous avons plaisir à partager avec vous. Bonne balade !
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Amateur de frissons ? Au nord de la forteresse de Puilaurens, située dans l’Aude, on trouve la tour dite de la Dame Blanche. Oh, une histoire de fantôme ? Tout juste : la dame, ici, s’appelle Blanche de Bourbon, nièce du roi de France Philippe VI de Valois. Vous savez ? On l’a déjà rencontrée au château voisin de Peyrepertuse. Elle s’arrête à Puilaurens en 1353, alors qu’elle fait route pour l’Espagne, pour épouser son fiancé, le roi de Castille. Plus tard, son mari lui fera subir de mauvais traitements : d’ailleurs, son surnom à lui, c’est Pierre le Cruel ! Il fait empoisonner Blanche en 1361. Elle a seulement 22 ans... Et depuis, la légende dit que son fantôme hante les ruines de Puilaurens. Source Éloïse Mozzani. Légendes et mystères des régions de France . Robert Laffont, 2015.
Nos Suggestions de Sortie La réserve africaine de Sigean Située entre Narbonne et Perpignan, la Réserve Africaine de Sigean accueille plusieurs milliers d’animaux, pour la plupart africains, sur plus de 350 hectares. Safari en voiture et promenade à pied : lions, chimpanzés, rhinocéros blancs, zèbres, girafes, antilopes, flamants roses, suricates, phacochères, antilopes, guépards, lycaons, alligators, autruches, marabouts, vautours, boas, caméléons… Le Parc des Loups du Gévaudan Attention, vous pénétrez sur les terres légendaires de la Bête du Gévaudan ... Etes-vous prêts à passer une nuit sur place ? C'est ce que vous propose le Parc des Loups du Gévaudan avec ses confortables "tanières" offrant une vue imprenable sur les loups polonais. De façon plus classique, promenez-vous dans les bois du Parc des Loups en journée, c'est un moment inoubliable. La Maison des Loups en Ariège Dans les Pyrénées ariégeoises, au-dessus d'Ax-les-Thermes, la va...
Les incontournables Des Pyrénées à la Méditerranée, l’Occitanie est fort touristique, attirant 30 millions de visiteurs par an. Terre de randonnée, la région est traversée par une multitude de chemins, dont une partie arpentés par les pèlerins rejoignant St Jacques de Compostelle. Le Canal du Midi, reliant Toulouse à Sète, attire marcheurs et cyclistes pour des promenades bucoliques et chargées d’histoire. Zoom sur quelques incontournables ! La cité fortifiée de Carcassonne La Cité de Carcassonne est un ensemble architectural médiéval situé en surplomb de la ville de Carcassonne. Cette cité médiévale fortifiée, dont les origines remontent à la période gallo-romaine, doit sa renommée à sa double enceinte, atteignant près de 3 km de longueur et comportant cinquante-deux tours, qui domine la vallée de l'Aude. La Cité comprend également un château (le château comtal) et une basilique (la basilique Saint...
Les traditions Les Joutes Sétoises , tournoi nautique né aux XVIIe siècle. Deux jouteurs montés sur des barques, propulsés par des rameurs, se font face sur des plateformes à près de trois mètres de l’eau. D’une main, ils portent pour se défendre un bouclier de 70 cm de haut pour 40 cm de large et de l’autre, une lance de 2,80 m. Le vainqueur est celui qui reste debout. Festival Flamenco Tout au long de l’année, des événements, fêtes, salons et spectacles se relaient pour le plus grand plaisir de tous. Le festival organisé par le théâtre de Nîmes accueille de grands artistes espagnols et est le révélateur de nombreux talents du chant, de la guitare et de la danse qui perpétuent la tradition de l’art andalou dans le sud de la France. Le Flamenco est un art vivant et vibrant, reconnu depuis 2010 patrimoine mondial immatériel de l’humanité, qui ne cesse d’évoluer. Les Castels Catalans (Castell signifie château) ...
Les spécialités culinaires Le célèbre plat de Carcassonne Le cassoulet est une fête des sens. Un arôme incomparable flotte dans l’air, Cuisses de canard, morceaux de mouton et de porc mijotent dans les haricots, recouverts d’une croûte dorée. Le tout dans un bol en terre cuite. Un festival pour vos papilles. La cassole en terre cuite faite à Castelnaudary, de forme tronconique afin de mieux répartir la chaleur. Les lingots : les haricots aujourd’hui uniquement cultivés en Lauragais. De la couenne, du canard, de porc en guise de viande. Cuisses de canard confites. Une cuisson lente sur le feu de préférence, en cassant la croûte à maintes reprises. Un aspect bouillonnant à l’issue de l’ultime cuisson, quand on sert délicatement. On accompagne d’un vin rouge des Corbières, du Minervois, de Cabardès ou de la Malepère. Sans oublier un bon pain de campagne pour saucer bien sûr. https://www.cassoulet.com/content/7-recette-officielle-du-vrai-cassoulet-de-castelnaudary ...